Hakkında
Bafra Pide
Samsun'un Bafra Pidesini İstanbul’ a taşıyan Coşkun Kuru mesleğinde 40 yıllık tecrübesini İstanbullulara sunuyor. Kalite anlayışı, lezzeti ve Karadeniz Pidesi’nin yöresel tadını müşterilerine sunan Bafra Pide İstanbul’da vazgeçilmez lezzet mekanları arasında yer alıyor. İşletme yönetimi amaçlarını ; Bafra Pidesini koruyarak lezzetini gelecek nesillere aktarmak, uluslararası bir marka haline getirmek ve Türk mutfağının dünya mutfakları arasında hak ettiği yere gelmesini sağlamak olarak tanımlıyor. Müşterilerinin yoğun talebi, ilgisi Bafra Pideyi gazete manşetlerine, televizyon ekranlarına taşımış ve bugün ünlü gurmelerin uğrak yerlerinden biri durumuna gelmesine katkı sağlamış durumda. Ayrıca işletme lezzetine ün katmasına neden olan bir misyona sahip. Karadenizliler için bir gelenek olan Pazar günleri pide yeme alışkanlığını görev edinerek tüm İstanbulluları bu kültüre yaklaştırmakta oldukça başarılı olduğu görülüyor. Her geçen gün ünü yayılan Bafra Pide şekli, malzemeleri, pişiriliş tarzı, sunumu itibariyle benzerlerinden direk olarak ayrılıyor. Bafra Pide bugün gördüğü ilgi karşısında şube sayısını 3’e çıkarmış durumda. Kızıltoprak, Kozyatağı ve Esentepe şubeleriyle hizmet vermeye devam eden Bafra Pide’nin ardındaki başarı aile birliği ve bağlılığını işletmelerine yansıtmaları olarak görülüyor. Bafra Pide’nin kırk yıldır kalitesini korumasının altında malzemelerin Karadeniz Bölgesi’nden temin edilmesi büyük önem taşıyor. Karadeniz Bölgesi'nden gelen yöresel malzemelerle odun ateşinde taş fırında pişirilen pideler lezzet sınırlarını zorluyor. Yapımında glisemik indeksi düşük esmer un kullanılması, yağ oranı düşük malzemelerin tercih edilmesi ve pide hamurunun özel mayalama teknikleriyle yapılması Bafra Pide’nin hazmını kolaylaştırıyor. Kıymalı pide, kuşbaşılı pide, yumurtalı pide, sucuklu pide, pastırmalı pide, kavurmalı pide ve onlarca pide seçeneğiyle, Hamsiköy sütlaç, meşe odununda pişen tahinli sıcak baklavadan oluşan tatlı seçenekleriyle Bafra Pide damak çatlatıyor.Bafra Pide yöresel, organik ürünlerle hazırladığı bol malzemeli pidelerini müşterisine Gel- Al ve paket servisseçenekleriyle hızlı bir şekilde ulaştırıyor.
Konum
19 Mayıs, Sarıkanarya Sokağı No:17, 34742 Kadıköy/İstanbul
Hakkında
Bafra Pide
Samsun'un Bafra Pidesini İstanbul’ a taşıyan Coşkun Kuru mesleğinde 40 yıllık tecrübesini İstanbullulara sunuyor. Kalite anlayışı, lezzeti ve Karadeniz Pidesi’nin yöresel tadını müşterilerine sunan Bafra Pide İstanbul’da vazgeçilmez lezzet mekanları arasında yer alıyor. İşletme yönetimi amaçlarını ; Bafra Pidesini koruyarak lezzetini gelecek nesillere aktarmak, uluslararası bir marka haline getirmek ve Türk mutfağının dünya mutfakları arasında hak ettiği yere gelmesini sağlamak olarak tanımlıyor. Müşterilerinin yoğun talebi, ilgisi Bafra Pideyi gazete manşetlerine, televizyon ekranlarına taşımış ve bugün ünlü gurmelerin uğrak yerlerinden biri durumuna gelmesine katkı sağlamış durumda. Ayrıca işletme lezzetine ün katmasına neden olan bir misyona sahip. Karadenizliler için bir gelenek olan Pazar günleri pide yeme alışkanlığını görev edinerek tüm İstanbulluları bu kültüre yaklaştırmakta oldukça başarılı olduğu görülüyor. Her geçen gün ünü yayılan Bafra Pide şekli, malzemeleri, pişiriliş tarzı, sunumu itibariyle benzerlerinden direk olarak ayrılıyor. Bafra Pide bugün gördüğü ilgi karşısında şube sayısını 3’e çıkarmış durumda. Kızıltoprak, Kozyatağı ve Esentepe şubeleriyle hizmet vermeye devam eden Bafra Pide’nin ardındaki başarı aile birliği ve bağlılığını işletmelerine yansıtmaları olarak görülüyor. Bafra Pide’nin kırk yıldır kalitesini korumasının altında malzemelerin Karadeniz Bölgesi’nden temin edilmesi büyük önem taşıyor. Karadeniz Bölgesi'nden gelen yöresel malzemelerle odun ateşinde taş fırında pişirilen pideler lezzet sınırlarını zorluyor. Yapımında glisemik indeksi düşük esmer un kullanılması, yağ oranı düşük malzemelerin tercih edilmesi ve pide hamurunun özel mayalama teknikleriyle yapılması Bafra Pide’nin hazmını kolaylaştırıyor. Kıymalı pide, kuşbaşılı pide, yumurtalı pide, sucuklu pide, pastırmalı pide, kavurmalı pide ve onlarca pide seçeneğiyle, Hamsiköy sütlaç, meşe odununda pişen tahinli sıcak baklavadan oluşan tatlı seçenekleriyle Bafra Pide damak çatlatıyor.Bafra Pide yöresel, organik ürünlerle hazırladığı bol malzemeli pidelerini müşterisine Gel- Al ve paket servisseçenekleriyle hızlı bir şekilde ulaştırıyor.
Bir Yorum Yazın
* Bu firma ile ilgili değerlendirmeni ve tecrübelerini belirterek kullanıcılarımıza yardımcı olabilirsin.
Bir Yorum Yazın
*Bu firma ile ilgili deneyimlerini belirterek kullanıcılarımıza yardımcı olabilirsin.