Zeynep Usta Künefe , Adana tarihi Büyük Saat ışıkları altında Adana sofralarına yakışır tatlı lezzetler sunuyor.

Malzemesinden, yapılışına kadar www.endavet.com lezzet mekanlarından Zeynep Usta’ya özgü bir yorumla hazırlanan künefeler, müşterilerinden büyük ilgi görüyor. Zeynep Usta’nın elinin lezzeti künefenin tadına tat katıyor. Her sipariş özenle hazırlanıyor, paketleniyor sıcak olarak araçlarla kapınıza geliyor. Künefe güzel bir yemeğin ardından en çok tercih edilen en eski tatlılar arasında yer alıyor. Füzyon lezzetler arasında yerini alan künefe tatlısının tarihinin 10. yüzyıla kadar uzandığını görüyoruz. Filistin’de 10. yüzyıl eserlerinde karşılaşılan künefe şekli, özel bir hamur içine yörenin koyunlarının sütüyle hazırlanan tuşsuz bir peynirden ibaret. Çok sevilince bu lezzet tüm Ortadoğuya yayılmış. O yıllarda Halep'in Osmanlı toprakları içerisinde olması, künefenin sofralarımıza eklenmesine neden olmuş. Osmanlı İmparatorluğu döneminde sadece bayramlarda padişahlara özel hazırlanan bir tatlı olan künefe, bugün ustalarımızın elinde lezzette sanat eserine dönüşmüş durumda. İşte başarılı ustalarımızdan biri olan Zeynep Usta’da bunlardan biri. Ürünlerinin olmazsa olmazı olarak bu tarihi lezzete elinin tecrübesini ekleyen Zeynep Usta, künefe malzemelerini gurme şehirlerden temin ederek Anadolu çeşitliliğini künefelerine yansıtıyor. Künefeyi vazgeçilmez yapan noktalardan biri fıstık. Zeynep Usta Künefelerinin fıstığını, fıstığın memleketi Gaziantep’ten, peyniri Hatay’dan, sade yağı Şanlıurfa’dan geliyor. Bu gurme şehirlerin verimli topraklarında ve yüksek yaylalarında yetişen ürünler tüm lezzetlerini tatlıyla tuzlunun bir arada bulunduğu künefeye veriyor ve Zeynep Usta müşterilerini hangisini seçeceği konusunda kararsız bırakıyor. Ancak buna da ustaca bir çözümle yaklaşan Zeynep Usta, menüye karışık künefeleri ekleyerek bu konuda da müşterisini mutlu ediyor. Tercih yaparken zorlananlar arasında olanlardansanız yarısı klasik , yarısı fıstıkzade , birazı fıstıkzade, birazı hasır birazı klasik künefe tam size uygun olabilir. Zeynep Usta ‘da en çok tercih edilenlerin arasında klasik künefe, çikolatalı fıstıklı Adana bombası, spesial paşa künefe, fıstık ve kaymağın en güzel birlikteliği burma katmer, hasır künefe, çikolatalı simit katmer, Gaziantep’ten gelen tel kadayıf, sahan kaymağı ve fıstığın harmanlandığı billuriye, Gaziantep’in yemyeşil fıstığı içinde Hatay’ın meşhur peyniri ve Şanlıurfa’dan gelen sade yağla pişen künefe şehzade, dondurmalı atom, peynirli ve kaymaklı seçenekleriyle yeşilin en güzel haliyle fıstıkzade, Adananın sıcağında Gaziantep’in fıstığıyla Kahramanmaraş’ın süt beyaz dondurmasının en güzel birlikteliği fıstık ezmeli dondurma ve bohça kaymak yer alıyor.

Öğle ve akşam yemeklerinden sonra güzel bir künefe iyi gider diyenlerdenseniz Adana Barajyolu Adana Koleji Kavşağı Vestel Mağazası karşı arasında yer alan www.endavet.com firmalarından Zeynep Usta Künefeye gidebilir yada sipariş verebilirsiniz.