Mado

  • Paylaş
Hakkında
Anadolu'da dondurmanın tarihi 300 yıl öncesine dayanıyor. Bozulmamış toprağı, dağların tepelerinde ve vadilerinde biriken pekmez ve meyve özlerini birleştiren Anadolu halkı, yaz aylarında Karsambaç adını verdikleri bu lezzetle serinlemeye başlar. Başlangıçta serinlemek için yapılan Karsambaç, adım adım gelenekselleşiyor.

K.Maraşlı lezzet ustaları, Ahır Dağı'nın verdiği, K.Maşaş dondurması dondurması yapan hediyelerle tarih yazıyor. Emek ve sabır ekleyerek ... Bu tarihin en önemli notları, MADO'nun nesiller nesillerindeki yaratıcıları tarafından düşünülüyor.

Ahir Dağı'nın K.Maras, K. Maras dondurmasını çevreleyen eşsiz florası ve faunası, ustaların en önemli rehberidir. Ahir Dağı'nın beyaz örtüsü Karsambaç, meyveler ve renkli mücevherlerle tatlı bir yolculuk yapıyor. Ve bu tatlı yolculuk, yüzyıllar sonra bile değişiyor ve damak tadına gelince bile bitmiyor. Saray unutulmaz. 150 yıllık bir maceraya başlayan Yaşar ailesinin ilk ustası K.Maşaş Dondurması, doğal zenginlikleriyle Ahir Dağı. Bin bin emeğin kaynağı ve Ahir Dağı'ndan toplanan meyvelerin özleri. karışık. Dünyada iyi bilinen K.Maras Dondurmasının ilk adımı Osman Ağa Karsambac. Bugün, Madog temsilcilerinin 4. nesline bilinen dünya 150 yıl kaybetmiyor, ilham hala aynı toprak ve aynı dağdan geliyor. 1962 yılında ilk Yaşar Dondurmacısı'nda kurulan Ahir Dağı'ndan getirilen kar, çabuk erimemeleri için çeltik veya çeltik kabuğu kullanılarak korunur. Manşonlu makinelerde, dönen kar, el emeği ve sabrı ile işlenir. Efendinin ustalığı orada ortaya çıkar. Tutarlılık ve lezzet, kullanılan malzemelerle usta ellerdir. Zamanla kar bulmak zorlaşır ve buzla yapılmaya başlar. Geleneksel dövme dondurmanın ürünüdür.
Yorumlar 0
Görüşlerini Paylaş
Yorumun bizim için çok önemli. Bu firma ile ilgili değerlendirmeni ve tecrübelerini belirterek kullanıcılarımıza yardımcı olabilirsin.
Mado - konum
X : 39.8868411 Y : 41.2616252

Solakzade Mah. Yavuz Sultan Selim Bulv. Erzurum Alışveriş Merkezi No:43 K:1 Mağaza No:230 PK:25070 Kazımkarabekir, Palandöken