Sedef Olcay / Uzm. Diyetisyen

Sedef Olcay Beslenme ve Diyet Danışmanlığı

Diyetisyen Sedef Olcay, İstanbul’ da Haliç Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’ nden 2015 yılında birincilikle mezun olmuştur. Sağlık alanındaki çalışmasına Özel Avrupa Şafak Hastanesi’ nde başlayan Olcay, 2016 yılında Acıbadem Aile Hastanesi’ nde yönetici diyetisyen olarak devam etmiştir. ‘ SAĞLIĞIN EN İNCE HALİ ‘ mottosu ile yola çıkan Uzman Diyetisyen Sedef Olcay, sağlıklı beslenme bilincinin oluşması ve alışkanlığa dönüşmesi yönünde rehber bir hizmet vermektedir. Kişinin zararlı gıdalardan uzak durması ve iyi bir beslenme planlaması yapabilmesi verilen danışmanlığın en önemli başlığını oluşturmaktadır. Kişisel sağlıklıbeslenme yönetimin yanısıra kurumsal beslenme danışmanlığı da veren Sedef Olcay, kurumsal beslenmeye geleceğe yapılan en önemli yatırım olarak nitelendirmektedir. Firmalar çalışanlarına yemek hizmetini catring firmaları üzerinden satın almaktadır. Bu durum çalışanların hem sağlığı hem performansı açısından son derece önem taşımaktadır. Olcay verdiği hizmette yemek satın alınan firmanın mutfağının denetlenmesi ve malzeme tedarikçilerinin denetlenmesini gerçekletirmektedir. Çalışanların işbölümünü dikkate alarak ihtiyaçları olduğu kadar kalori ve enerji dengesini alabilecekleri şekilde menü planlaması yapmaktadır. Kurumsal beslenme hizmetindeki amaç; çalışanların maksimum verimliliğe ulaşmasına destek olmaktır.Sedef Olcay’ın diğer önemli çalışma başlığı hastalıklarda doğru beslenmedir. Olcay, kalp hastalıklarında, diyabet (şeker) hastalığında, hipertansiyon hastalığında, böbrek hastalığında kişiye verdiği hizmetle hastalık tedavisine yardımcı olmaktadır. Okul öncesi ve adölesan döneminde beslenme hizmetinde çocuklarda büyüme ve gelişmede geri kalma, vitamin eksiklikleri, fiziksel olarak akranlarından geri kalma, mental olarak performans düşüklükleri, aşırı zayıflık yada obezite sorunlarında sağlıklı beslenme planlamasıyla çocukların ve ailelerin yanında olmaktadır. Olcay’ın diğer çalışma başlıklarını kilo alma-verme-koruma, gebelikte beslenme, emzirme döneminde beslenme, menapozda beslenme ve yeme bozuklukları oluşturmaktadır.

Yüksek Lisans
Beslenme ve Diyetetik / Haliç Üniversitesi

Tez Çalışması

‘ Kanser Hastalığında Uygulanan Tedavi Yönteminin Beslenme Üzerine Etkisi’

Sedef Olcay Beslenme Diyet Danışmanlığı Hizmetleri

Kurumsal Beslenme Danışmanlığı, Hastalıklarda Beslenme ve Diyet Tedavisi Sağlıklı Beslenmeyi Öğrenme, Yeme Bozukluklarında Beslenme, Kilo Alma , Kilo Verme ,Kilo Koruma Okul Öncesi ve Adölesan Dönemde Beslenme, Gebelik Döneminde Beslenme, Emziklilik Döneminde Beslenme ,Menopozda Beslenme, Sporcu Beslenmesi