Dünyanın en büyük yeraltı şehri olan Derinkuyu Yeraltı Şehri Asur kolonilerinden izler taşımaktadır. 2. yüzyıl içerinde Romanın baskısından kaçıp Mezopotamya dan ilerleyip Kayseri den Kapadokya ya geçen Hristiyanların bu bölge üzerinde yaşadığı bilinmektedir. İçeriye adım atıldığı ilk andan itibaren kişiyi başka bir dünyadaymış gibi hissettiren bir çok oda, bölüm ve kattan oluşan bu yer altı şehri tüm ziyaretçileri üzerinde çok büyük bir etki bırakmaktadır. İçerisinin ahengi ve mükemmelliği kadar çevresindeki yemek yeme mekanları, yöreye özgü hediyelik eşya satılan dükkanlar da görselliği ve satıcıların sıcakkanlılığıyla çok güzel bir ortam sağlamıştır.

 

 

 

 

 Derinkuyu da ki sokak lezzetleri içerisinde ne yenir diye düşünürseniz en ünlü lezzet gözleme ve yayık ayran ikilisidir. Derinkuyu da ki yerli halkın işlettiği yemek yeme mekanlarında özellikle taze yapılan çeşitli içeriklerden oluşan ( patatesli, peynirli, kaşarlı, acılı, patlıcanlı, ıspanaklı ) gözlemeler büyük ilgi görmektedir. Ayrıca her mekanda taze portakal suyu bulunmaktadır. El değmeden hazırlanan yayık ayran da gözlemenin yanında çok azla tercih edilmektedir.

 

 

 

 

 Derinkuyu yeraltı şehrinin karşısında bulunan Derviş Bey Kafe ocak başı gözleme, taze sıkılmış portakal suyu, çay, yayık ayran, kahve ve kutu içecek çeşitleriyle yer altı şehrine gelen yerli ve yabancı turistler için mekan önerisi listesinin başında yer almaktadır. Karnınız acıktı ve yemek yiyecek bir mekan arıyorsanız en kaliteli yemek nerede yenir diye düşünmeden bir kaç adım sonrasında bu güzel mekana ulaşabilirsiniz. Ayrıca bu bölgede ki en iyi sokak yemekleri olarak bazı dönemlerde taze ev yemekleri de servis edilmektedir. Aynı zamanda bu mekan ailenizle anı fotoğrafları çektirmeniz açısından da güzel bir manzaraya sahiptir.

 

 

 

 Derinkuyu Yeraltı Şehrinin çevre civarında birbirinden güzel hediyelik eşya satılan dükkanlar bulunmaktadır. Bu dükkanlar içerisinde bütçenize uygun her türden ürün bulunmaktadır. Ayrıca yörenin ünlü minyatür peri bacaları heykelleri, yerli halkın kendi elleriyle hazırladığı bez bebekleri, doğal taşlardan yapılmış kolye, küpe ve bileklikler bulunmaktadır.